Dopo avere ottenuto una laurea in musicologia nel 1999 all' Universita di Nizza, Mathias Vidal studia il canto al Conservatorio Nazionale Superiore di Musica di Parigi del quale è laureato nel 2003. Questo stesso anno, è premiato dell'audizione annuale del Centro Francese di Promozione Lyrica. Nel 2007, è rivelazione classica dell’Adami.

      Fin dal 1998, interpreta Frantz e Nathanël in Les Contes d'Hoffmann di Offenbach nel Festival Opus di Gattières. Nel CNSM di Parigi, è Arnalta nell' Incoronazione di Poppea di Monteverdi sotto la direzione d'Emmanuelle Haïm. Da quel momento, interpreta ruoli tanti contemporanei quanti barocchi come il Cavaliere della Forza e il Cappellano nelle Dialoghi delle Carmelitane di Poulenc a Budapest sotto la direzione di Pascal Rophé, Adraste nel Sémélé di Marin Marais con il Ricercar Consort di Philippe Pierlot . Partecipa a molti complessi di musica classica come Les Solistes de Lyon di Bernard Tétu e formazione barocchi come Il Seminario Musicale di Gérard Lesne, Les Paladins di Jérôme Corréas, La Capella Reial de Catalunya di Jordi Savall, La Grande Ecurie et La Chambre du Roy di Jean-Claude Malgoire, Le Parlement de Musique di Martin Gester, Les Folies Françoises di Patrick Cohen-Akenine, Le Concert Spirituel d’Hervé Niquet.

      Al concerto, canta sotto la direzione di Jean-Claude Casadesus, Jacques Grimbert, Pascal Verrot, Arie van Beek, Laurent Campellone e con orchestre come l'Orchestra Nazionale di Lille, l'Orchestra Filarmonica di Radio Francia.

     All’ opera, è invitato negli festivali internationale come il Festival d'Aten, Musikfestival im Chiemgau (Germania), nel quale ha cantato Pedrillo nel Rapimento al Serraglio di Mozart, Beppe nei Paggliacci di Leoncavallo. Canta in Noë di Bizet, Haÿdée d’Auber, Charles VI d’Halévy, I Capricci di Marianna di Sauguet al Teatro Imperiale di Compiègne, Tamino nel Flauto Magico di Mozart in francese a Avignone, Cecco nel Mondo della Luna di Haydn a Friburgo, Besançon, Reims, Nizza, Lorenzo in Fra Diavolo d'Auber a Metz, Piquillo nella Périchole d’Offenbach a Dijon, il ruolo titolo in Pygmalion di Rameau a Houston e Dallas (una registrazione ha stato fatto a New York), Pedrillo nel Rapimento al Serraglio di Mozart a Saint-Etienne, Brighella in Ariadne auf Naxos di Strauss a Metz. Ha stato scelto per Julia Migenes per essere Il Conte d’Almaviva nel Barbiere di Siviglia di Rossini della sua prima messa in scena con "Opera all'aperto" a Parigi nel 2007.

     Durante la stagione 2007/2008, dopo avere fatto giri di concerti con diversi complessi barocchi di che a Parigi al Théâtre des Champs-Elysées con Le Concert Spirituel e cantato il ruolo titolo nell'opera di Zélindor di Francoeur e Rebel a Versailles e nel best-seller di cofanetto dei 20 anni del Centre de Musique Baroque de Versailles, era Cecco in una produzione nuova con Il Mondo della Luna di Haydn a Rennes, Nantes, Angers, la parte solista di controtenore nel King Arthur di Purcell nel Festival di Montpellier sotto la direzione di Hervé Niquet, Il Conte d'Almaviva nel Barbiere di Siviglia di Rossini a Saint-Céré.

     Ha cantato il Barbiere di Siviglia di Rossini in giro con Opéra Eclaté, Il Mondo della Luna di Haydn al Teatro del Lussemburgo, King Arthur di Purcell all'Opera di Montpellier, una produzione nuova della Périchole di Offenbach all'Opera di Lille e di Macbeth di Verdi all'Opera di Rennes, nel Festival di Aix-en-Provence in Orphée aux Enfers di Offenbach sotto la direzione di Alain Altinoglu. Fra i suoi progetti, in maggio, Lucano in L'Incoronazione di Poppea di Monteverdi con Les Arts Florissants al Teatro Real di Madrid.

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